今日來到位於板橋府中捷運站附近的地上美食街—北門街！
北門街有許多巷弄隱藏美食，由於附近有板橋高中和板橋國小比鄰著，因此短短的北門街就有將近五家早餐店。
今天來的蔬菜蛋餅專門店是我當時唸書時還沒開的早餐店，路過想說來吃吃看
我點的是火腿起司蛋餅，這家店除了蛋餅，還有蔥捲餅、吐司及各式飲料，可說是非常多元。
蛋餅竟然是用小平底鍋裝的，有夠可愛！
他們家的蛋餅好特別，外皮煎得酥酥脆脆 ，蛋的部分結合高麗菜，原來蔬菜蛋餅就是因為是用高麗菜蛋烘成的，飽足感超級夠！
我點的是火腿起司，如果單純想品嚐原味蛋餅（$40）一樣有爆炸蔬菜喔。
我覺得煎的酥酥脆脆的蛋餅吃起來有點偏乾，而且蛋加高麗菜是完全沒有味道，所以如果沒有其他內陷，一定要加調味料。還好店家提供多種調味料：番茄醬、甜辣醬、蒜蓉醬油膏、香菇素蠔油、辣醬、胡椒粉，好驚訝有甜辣醬啊！（我以為只有我吃蛋餅會加甜辣醬）有人跟我一樣嗎？
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